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【お知らせ】
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2009年 11月 20日
つい先日、「青森はリンゴばしでねぇんだYo!」とOAKが池袋東武レストラン街での催事を紹介したばかりですが、その舌の根も乾かないうちから、やっぱり青森といえばリンゴも外せないっしょ!
とご紹介するのは、今年もやってきました、エキュート大宮の「りんごの国 by AOMORI」です。 ![]() 今年は13店から18種類が用意されています。ええと、弘前のアップルパイコンテストで入賞したものや使うリンゴにこだわったものや…ええい面倒だ(?)、文字で説明しても分かんないでしょうから、全種類の画像をお見せしましょう! ![]() (※一部、曜日限定販売のものがあります) それと、今回は飲みきりサイズのリンゴジュースが10種類、用意されています。こちらも画像をご紹介。 ![]() ブレンドする種類や割合が違ったり、製法に工夫を凝らしたりして、味だって十種十色なんです。 「リンゴジュース」というと、なんとなくどれも同じ…なんて思っている方、いらっしゃいませんか?ハッキリと、それは間違ってます!ぜひ飲み比べて違いに驚いて、お気に入りのジュースを見つけてみてください! それからもちろん、例年どおり生のりんごも置いてます。 中でも今回、ちょっと珍しい隠し球は「昔紅玉」ですかね。 こちらは、多くのりんごが色の良い大玉へと改良されてきた中、昔ながらの風合いと味を保ってきた紅玉。南部地方の三戸町にある”昔紅玉”の樹からとれたものです。 ![]() そのほか、紹介しきれないほどいろんなリンゴ商品を取り揃えた「りんごの国」イベント、お近くにおいでの際にはぜひ立ち寄ってみてください。 「おお、こんなものにまでリンゴが!」なんてハッケンがあるかもしれませんよ。 by くどぱん! ○「りんごの国 by AOMORI」 期日:2009年11月17日(火)~11月30日(月) (月~土 9:30~22:00、日・祝日 9:30~20:30) 場所:ecute大宮(エキュート大宮)イベントボックス(JR大宮駅構内) 2009年 11月 19日
以前紹介した「津軽料理遺産」。今回は「川崎」に行ってきた時
のお話しを・・・(9月にお邪魔した時なので、メニューに多少 違いがあるかも知れません・・ご了承願います) ![]() 弘前の中心街である土手町のほど近く鍛冶町で40年以上前から 続くお店で、地元のお客様をメインに、津軽弁が飛び交う活気の あるお店です。 ![]() 今日いただいたのは、「大鰐温泉もやしの油炒め」これがウマイ! 絶品。ほたてのこが入っているのはこの店オリジナルでもやしと の相性もバッチリです。私は幼少の頃弘前に住んでいたのですが、 その頃は豆もやしと言えば油揚げと豚肉で炒めたものをよく親が 作ってくれていたのを思い出しました(懐)。 ![]() そして「さもだしの味付」! あー、もう味噌汁にいれても最高なさもだし。地方によっては、 ボリボリとかカックイとかアミタケとか言われているきのこの事 です。酒の肴に、ご飯のお供に合いますね~。 ![]() 更に!「イカのごろ味噌和え」や ![]() 「赤しそのおにぎり(中にしそ巻き梅が入ってます)」などを堪 能しつつ、お店の方に人気のある商品を聞いてみました。 ・・・ええと意外にも「目玉焼き丼」なのだそうです。特に女性 に人気なのだとか。。郷土料理というよりは川崎さんオリジナル ですね・・・。ご飯に目玉焼きが乗っただけなのでは?と思いつ つ注文。 ・・・ええと・・・見た目も予想通りなんですが・・・しかし! 実はご飯と目玉焼きの間に”ある”素材が潜んでいます。それらを 醤油とともにカマカマしていただくとかなりウマいんです!!! なるほど!納得!その秘密はお店でどうぞ♪ ![]() 「川崎」 住所 弘前市新鍛冶町22 電話 0172-32-1697 営業時間 15時~23時 定休日 日曜日 byノブchan 2009年 11月 17日
街を歩いているとクリスマスソングのBGMも聞こえだし、そろそろ年末がやってきますね。
私も少しずつ年末年始モードに♪ まずは、来年のダイアリーを準備! 今年も青森県観光物産館アスパムの地場セレクトにオリジナルのダイアリーが登場しました。 ![]() ここのダイアリーは、青森市のこぎん刺し作家・間山淑子さんの柄をプリントしたものになります。 毎年、次はどんなデザインかなぁ~って楽しみなんですが、来年の新柄はコチラ! ![]() 09年から登場したお気に入りのB6版のサイズ。2010年は、茶色。 新鮮なカラーですね。 ![]() 定番のB5版は、色も定番で紺色。 ![]() どちらも、ぽこぽことした表面の感触がこぎん刺しの風合いをうまく表現していますよね。 書き込み部分は、B6版が見開きのブロックタイプ、B5版が見開きの横書きタイプ。 どちらも09年版と同じなので、引き続き愛用する予定のワタシにとっては、便利です。 さて、ダイアリーの次は、年賀状の準備! 今年は、2010年12月の東北新幹線八戸-新青森間開業をPRするために、青森県観光連盟と県印刷工業組合が共同で作ったという年賀状を準備してみました。 ![]() コチラには、新幹線新型車両E5系イメージが表面の消印と裏面の右下にカラーで印刷されています。 ![]() 私は予約しておいたので運良く240枚をゲットしたのですが、印刷した15万枚は既に完売とのこと。 しか~~し、青森県観光連盟に問い合わせてみたところ、11月19日9:00から追加で限定販売するとの朗報が!! 5000枚の限定販売ですから、買いそびれてしまった方、19日9:00にアスパム1階受付にゴー♪ by Kuu 《こぎん刺しダイアリー2010版》 B5版 210円(紺) B6版 180円(茶) お問合せ先 青森県地場セレクト 017-735-5311 《東北新幹線八戸-新青森間開業 年賀状》 1枚 50円 11月19日(木)9:00から5000枚限定販売 お問い合せ先 青森県観光連盟 017-735-5311 ※19日9:30時点で完売ました。 2009年 11月 16日
今年秋に行われたご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」!!その興奮
冷めやらぬ12月5日(土)6日(日)の2日間にわたり、 ![]() 「東北B-1グランプリin八戸」が開催されます! なんと東北のご当地グルメ10団体が集う予定なんです。 B−1グランプリと同様、来場して食べた料理のうち気に入った料理に、 割り箸による投票をして最も獲得重量の重かった料理を出した団体を表彰 するそうです。 青森県からは、青森生姜味噌おでん(青森市)、十和田バラ焼き(十和田市) 、黒石つゆやきそば(黒石市)、八戸せんべい汁(八戸市)が出店予定です。 ![]() 更に、特別企画としてB-1歴代のグランプリ&準グランプリも集い、富士 宮やきそば&厚木シロコロホルモンVS横手焼きそば&八戸せんべい汁 の 連合軍対決も催されるようです。楽しみですね! 会場は、 八食センター(青森県八戸市河原木字神才22-2) 市場棟1F催事ホールと東側駐車場特設会場の予定です。 前売券は八食センター1F案内所と、八食オンラインショップで購入可能です (当日券もあります)。おおっと、既に前売り売り切れもあるみたいですね! 開催まであと3週間!私も前売券を購入したいと思います! byノブchan 2009年 11月 13日
「食宝王国」 ・・・・青森県にふさわしい称号です。
海のモノも山のモノも畑のモノも最高級の食材が「フツー」に手に入る。1000回もブログアップしても、まだまだ取り上げてない食材があります。都会から見たら、まさに宝の山に見えるでしょうね。 そんな青森のお宝たちが、東京は池袋東武のレストラン街をジャック!してるのをご存じでしょうか? まずいきなり、こんなポスターがガツンと一発! ![]() 10/22から11/30の期間限定で、池袋東武レストラン街「スパイス」の49店!で、青森県の食材を使用したメニューを提供しています。49店って、半端じゃない!まさにジャック! しかも、扱われる食材は、リンゴ、ニンニク、ナガイモ、ホタテはもちろん、倉石和牛、黒毛和牛、青森短角牛、天然ヒラメ、青森シャモロック、大間マグロ、十三湖シジミ、青森健康豚などなど、勢揃いです!この食材たちを、49店のシェフたちが腕によりをかけて新作料理に仕上げてくれています。 さらにさらに、スパイスフロアの演出にもカナリ気合いが入っています! ![]() ![]() 味も確かめてみなくちゃ!ということで、青森食材を使ったメニューに力を入れてくれている、14FのイタリアンダイニングARCO(アルコ)さんに突入しました! アルコさんでは、県産食材を使って4品も作ってくれていました! (1)青森長いものステーキ~豚肉のリエット添えくるみ風味~ (2)青森短角牛肩バラ肉のラグーソースのパッパルデッレ ポルチーニ風味 (3)青森ホタテのプディング 特製ワタリガニのクリームソース添え (4)青森リンゴのストウブ鍋焼バニラアイス添え うーん、悩むところです。まずはプリモ(2)で。ラグーソースなのでワインは赤!トロイア2004。親切なことにグラスで出してくれています。 ![]() ああ、青森短角って、ホントうますぎ。パッパルデッレとは平打ちパスタのことです。次は(3)いってみまshow ![]() ホタテとワタリガニソースが最高に合ってます。そして(4)デザートでございます! ![]() アツアツの鍋焼リンゴとバニラアイスのハーモニー!!主食にしたいです! アルコさん、オススメです! いやいや、ホント、なんて幸せなんでしょう。 ・・・・このしあわせ、皆さんにも分けてあげたいです。 池袋東武スパイスでは11/30までアオモリ!ですので、みなさんもどうぞ! 49店全部の青森メニューを制覇した方には・・・くどぱん!さんから何かプレゼントがあるかもしれませんよ! 東武池袋レストラン街スパイス 東京都豊島区西池袋1-1-25 池袋東武11~15F http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/spice/ 次は青森シャモロックのステーキ!ライス大盛りで! by OAK 2009年 11月 12日
紅葉も終わり、雪囲いやらなんやらと、冬に向けた準備に忙しい時期になってきました。
こうして寒くなってくるとありがたいのが、温かい食べ物ですよね。 そうだなぁ、味噌カレー牛乳ラーメンなんかは温かいし、ちょっとスパイスが効いてるし、体が温まっていいかな… ![]() まあ、せっかく来たんだからちょっとパトロール…と、発見した「味噌カレー牛乳煎餅」。 ![]() こちらの煎餅、青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会の協力のもと、青森市のマルカワ渋川せんべいさんが開発したもの。なかなか味が決まらず、10月下旬の発売にこぎ着けるのに半年かかったというお話。 「味噌のコクとスパイシーなカレー、牛乳のまろやかさが絶妙」という売り文句やいかに?と封を切ると、おっ、カレーの香りが。 ![]() 食べてみてのお楽しみ!(←いやいや、カレーの味が効いててさくさくの歯応え、おいしいですよ(^_^)) ![]() さて、ところでこのブログ、なんと本日1,000回目を迎えることとなりました! 平成17年春に第一歩を記しておよそ4年半、スタッフも少しずつ入れ替わりながらここまで続けてくることができました。 これもひとえに、いつもご覧いただいております皆様の励ましがあればこそ。 スタッフを代表して感謝を申し上げますとともに、今後も「まるごと青森」に変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願いいたします! with gratitude くどぱん! 2009年 11月 10日
誰にでも初恋はあるもの。
人によって早いか遅いかはあるかもしれないけど、淡く、切ない思い出として、記憶に残っていて、今でもふとした機会に、そのワンシーンが蘇ることもあるのではないでしょうか。 でも、人によっては、初恋が今でも続いている、幸せというか、何というか、そんな人もいらっしゃるでしょう。 私の初恋は、ホロ苦い経験でした。 木造の体育館に呼び出され、もらった、目が粗めの黒い手編みのマフラー。 顔が瞬間的に真っ赤になるのを感じながら、ありがとう、といって、その場で首に巻き、ちょっと短かったけど、最高に嬉しかった記憶。 そんなフラッシュバックを、ニヤニヤしながら楽しんでました。 こんな記憶を引き出してくれるきっかけになる?ケンビとゲンビのラブラブショーが12/12からはじまります!! ![]() ラブラブショーは、青森県立美術館と十和田市現代美術館がこの冬に贈る、「出会い」をテーマとした展覧会です。サブタイトル?は・・・・「そっと、美術館で「恋」をしてみませんか」 美術館で蘇る恋、始まる恋、出会う恋、・・・・いろんな恋があるかもしれません! これ、おもしろいです! 前売り券がきせかえ人形の本体になっていて、パンフを切り抜くと着せ替えをして遊べたり、参加アーティストの資料や関連グッズを販売する「ラブラブショーテン」がオープンしたりと、いろんなギミックが仕掛けてあります。 また、2館をつなぐ「シャトルバス」が運行される予定ですので、1日で両方見られるし、何といってもラブラブなバス?ですので、アートなラブラブなデートにもってこいですね! ![]() ラブラブショー(LOVE LOVE SHOW) 2009.12.12~2010.2.14 青森県立美術館×十和田市現代美術館 くわしくはこちら http://www.aomori-museum.jp/ja/exhibition/28/ 初恋って一回だけですか? by OAK
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