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津軽金山焼で新大窯誕生!! 12月5日からは初窯展も♪

津軽金山焼で新大窯誕生!!というニュースを聞き、昨日、出掛けてみました♪
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これまでの大登り窯は、平成3年に作られ18年間、約160回焼成し数々の作品を生み出してくれました。
その窯が10月下旬から解体され、それに替わって新築された大窯。
11月20日に完成し、21日に入魂式を行ったというこの大窯のレンガには、窯づくりの期間にいらしたお客様の記念サインも。
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22日に初窯詰め、火入れを行ったということで、まだ炎が焚かれているかなぁと期待して行ったのですが、残念ながら28日の土曜日に窯焚きは終了したそうで・・・。
一日、遅かったです・・・。

それでも、「窯場のご案内はできます!!」と明るく言ってくださったので、「大人の社会見学」気分で窯場を見学させていただきました。

まずは話題の新大窯!!
全部で6個のお部屋からなる窯は、下の部屋から順番に8昼夜かけて窯焚きし、8昼夜かけて熱を冷まし、焼締めていくということで、先ほど書きましたとおり、既にレンガと漆喰で封じられていました。
約1300度で焼くという窯。
下の方のお部屋は、まだ温かく、触るとポッカポカ♪
それでも、諦めきれないワタシは、長さ約15メートルの窯を下からズンズンと登ってみると、上の部屋の温度はまだ649度!!
もしや!!と封じられた煙突と部屋の境目の隙間から発見しました炎!!(かなり分かりにくいですが・・・)
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このお部屋の中がどうなっているかといいますと、こんな感じ。
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別な窯ですが、構造は同じだそうです。
これに棚を作り、作品を並べ、地元の赤松などの薪を焚き、最後に木炭を入れ蓋をする・・・。
それを繰り返してきたお部屋の壁は、なんだか良い具合に焼かれ、これもまた作品って感じの味を出していました。

工房も見せていただきました。
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焼きあがったものは、こうして綺麗に磨かれます♪
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釉薬などを使わず焼締めるという方法で作られるため、色んな景色の彩りが楽しめるという金山焼ですが、初窯はまた別格なんだそうで。
今回の大窯には22000丁の耐火レンガが使われているのですが、レンガは800度の温度で作られているので焼締めに必要な1300度でレンガも焼き固まっていきます。
窯は焼成を重ねることによって、少年期、青年期、壮年期と表情を変えるそうで、初窯には赤ちゃんのような初々しい景色が見られるそうです。
この窯の人生で一度だけの初窯!!
ロマンが詰まっている感じですね~~♪
まだ開けていないので、どんな作品に出来上がるか楽しみに待つしかないのですが、スタッフの方の説明では、「普段より赤っぽい、紫蘇の色のような作品になると思います」とのこと。
窯出しは12月3日。「初窯」印が入った縁起の良い作品たちは12月5日からギャラリーで開催される「初窯展」で販売するそうです。
窯元の作品だけで200、それ以外の作品もあわせれば、ギャラリーを埋め尽くすそうですよ♪
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ということで、初窯に期待して、今回は、見学のみ。
今一番売れているという活けるのが楽しそうなグルグルな花器。土色の花器は、花に合いますよね。土から咲いているみたい♪
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漆とのコラボは、新しい感覚。桜が漆なんですよ~♪
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で、ここまで来たらレストランPATATAは外せませんよね。
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せっかくなので窯で焼いたものということで「おまかせピザ」をオーダー♪
壁や床、手洗いや照明などを鑑賞しながら待つこと20分ちょい♪
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登場した焼きたての「おまかせピザ」には、エリンギとコーンが乗っていました。
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普段から窯場の見学はスタッフの方にお願いするといつでもOKということなので、ランチやお茶がてらお出かけしてみてはいかがでしょうか。
by Kuu

《津軽金山焼》
五所川原市大字金山字千代鶴5-79
0173-29-3350
年中無休
ギャラリー和土 9:00-17:00
地中海レストランPATATA 10:00-21:00(日曜日はディナーお休み)
◇初窯展 12月5日(土)-12月20日(日)
by marugoto_aomori | 2009-11-30 16:32 | ちょっと「立ち寄り」 | Comments(2)
Commented by clear sky at 2009-11-30 23:51 x
ブログへのコメントありがとうございました^^
私達夫婦は、いつも青森の情報発信源として活躍されているこのブログを参考に食べ歩きさせていただいています♪ありがとうございます。
イベントでは、東京まで足を運ばれたそうですね!
どのような状況だったのか、足を運ばれたブロガーさんの記事を見て楽しんでいるところでした。
また覗きにきたいと思います☆
Commented by marugoto_aomori at 2009-12-01 14:45
>clear skyさま
こちらこそコメントありがとうございます。
いつもclear skyさんのブログの写真を拝見して、綺麗だなぁ・・・と和ませていただいています。
イベントはちょうど東京出張と重なったため、新幹線に乗るまでの30分くらい見ることができました。
その翌日だったら色んな方たちともお会いできたんだろうなぁという思いはありますが、実際に見ることができただけでも幸せです!!
これからもどうぞよろしくお願いします。


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