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十和田湖和牛を使った十和田バラ焼き「牛楽館」

十和田市、国道4号線を八戸方面に左折し、しばらく走った右手にサークルK
があります。その隣にあるのが「牛楽館」さんです。
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こちらのお店では、十和田湖和牛を使ったバラ焼きをいただくことが出来ます。
お店特製のタレに絡んだお肉とタマネギがビッシリ敷き詰められているんです。
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今日は知人と3人で行ったので写真は3人前です。
焼き締め焼き締め~、出来上がるまでのガマンガマン!向かいに座っている、
バラ焼き奉行の「よし!」という合図と共に一斉にGO!
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しばし口の中で噛みしめながら絶句・・。いや~何回食べてもこのバラ焼き・
オーンザライスには感動です。この一瞬だけは「もう太ってもいい」と感じて
しまうんです。お肉とタマネギが醸し出す優しい甘さのハーモニーはホントに
老若男女問わずに親しめる味なんですよね~。
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お店の方にお聞きしたところ、お店は平成15年開業でそれほど年月はたって
いませんが、元々畜産業を営み十和田湖和牛を飼育していたのだそうです。
今の店長さんが、「地元の特産品を地元で是非味わって欲しい」という思いで
今のお店を考えたのだそうです。
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直営で仕入れる事ができるので地元の十和田湖和牛(黒毛和牛種)を使ってい
ながらなんとランチは980円でバラ焼きをいただくことが出来ます。十和田
バラ焼きを扱っている十和田市内のお店で、畜産農家直営なのは恐らくこちら
だけなのではないでしょうか。
d0007875_15384940.jpg

メインは十和田湖和牛を楽しめる焼き肉店なのですが、ここ1~2年ですっか
りバラ焼きがメインになってしまったのこと。
東北B-1も制覇した「十和田バラ焼き」ますますこれからが楽しみですね。
ごちそうさまでした♪

【営業時間】11:00~14:00、17:00~22:00
      (ラストオーダーは21:00)
【定休日】 毎週水曜日


byノブchan
by marugoto_aomori | 2010-01-13 16:00 | 青森食べ歩き | Comments(0)


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