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とってもキュートなクレープ屋さん パ・ノーマルカフェ

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とってもキュートなクレープを提供しているのは、弘前の「かだれ横丁」にあるパ・ノーマルカフェ。お店をオープンしてから、まだ1年と少ししか経っていないのですが、ブログや口コミでクレープの評判が広がり、かなりの人気店となっています。

つぶらな瞳でこちらを見つめる小動物たちがあまりにもキュートなので、「食べるのが可愛そう」という気持ちをグッと抑え、思い切って食べてみました。少し厚めのモチモチしたクレープ生地に、2種類の上質なクリームと自家製ソース、トッピングのフルーツが見事にマッチングしていて、見た目同様、味も抜群でした。

パ・ノーマルカフェのオーナー関千恵子さんは、地元のフレンチレストランやスイーツ店、クレープの移動販売店などで培ってきた経験を生かし、「自分らしい遊び心いっぱいのお店」をコンセプトに、平成23年11月に独立。以前、働いていたお店で、デコレーションケーキに可愛いクマを少しだけデコレーションしてあげたら、子供さんがもの凄く喜んでくれたことがずっと心に残っていて、お店の看板メニューのクレープが誕生しました。

お店のメニューは、クレープのほかに、ピザやパスタ、前菜など。4種類のチーズ(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、カマンベール、ブリュイエール)を使った「いろいろチーズのピザ」は、クリーミーで原材料の素材の良さが実感でき、何枚でも食べることができそうでした。
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店内の壁面は黒板仕様で、メニューやセンスのいいデザインが施され、ここにもオーナーの遊び心が表現されていました。壁面を黒板にした理由を聞くと、「ここのお店のメニューは、日々変わっているので、いつでも書き換えられるようにしている」とのことでした。
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常にお客様目線で、料理やスイーツ、サービスを提供している関さん。お客様からのリクエストに応じて、日々精進している創作クレープは、芸術性がアップしているようです(お店にいたお客様の評価)。事前に予約をすると、こんな可愛らしい「ミルクレープ」も作ってもらえるようですので、一度、足を運んでみてはいかがですか?
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d0007875_1129092.jpg<パ・ノーマルカフェ>
住  所 弘前市百石町2-1 
T E L  かだれ横丁事務局 
        0172-38-2256
営業時間  18:00~24:00
定 休 日  月曜日
by marugoto_aomori | 2013-03-18 11:33 | 青森食べ歩き | Comments(4)
Commented by なっき at 2013-03-18 22:50 x
クレープ=原宿というのも昔ばなしですネ!今では、全国至る所にクレープの屋台を見かけたり、小さなクレープ屋さんがありますネ!
作り方も相当勉強しないと本格化な味にはならないでしょう!
ボクのお気に入りは、チョコ生クリームです!
Commented by hinachan at 2013-03-19 17:56 x
かだれ横丁、進化してますね
最近通ったら、まるで都会のカフェ街
創作クレープの動物の表情が
なんともカワイイですね
Commented by marugoto_aomori at 2013-03-25 11:53
>なっき様
パ・ノーマルカフェのクレープは、「クレープ」というジャンルの域を超えた芸術作品といった感じです。もちろん味も最高!
Commented by marugoto_aomori at 2013-03-25 11:58
>hinachan様
パ・ノーマルカフェのオーナーの作るクレープは、
本当にどれをとっても、表情が豊かです。
かだれ横丁のみならず、弘前の土手町界隈には
素敵なお店が多いです。


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