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春です!デザイン変更記念!手づくりハンバーガー

※このお店は、平成28年4月28日に閉店しております。


4月です。春です。
2005年3月22日に始まったまるごと青森ブログですが、年度で言うと、早いもので足掛け9年目になります。
たぶん、開設以来初めてじゃないかと思うのですが、トップページのデザインを変更しました。
画像は季節に応じて、変えていくつもりです。
いかがでしょうか?
内容はさらに充実したものをお届けしたいと思いますので、今後もご愛顧のほどよろしくお願いします。

さて、今回は青森市役所のそばにあるHot Lipsさんにお邪魔しました。
実はこのお店、2月12日に紹介したthe 男男男祭(もつけまづり)で優勝した皆さんが常連となっているハンバーガーショップなのでした。
2月以来ずっと気になっていたのですが、やっと行くことができました。
ボリュームのありそうなベーコンエッグバーガーをオーダーしました。
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バンズはオーナーの弟さんがやっているパン屋から仕入れたもので、きめ細かく、食感、味とも申し分ないです。
バンズとパテの風味を引き出すために、こちらではハンバーグを一切焼き溜めせずに、すべてオーダーを受けてからこねて焼くという丁寧な仕上げ。
肉汁たっぷりでジューシーなハンバーグとバンズのマッチングが最高です。
ピクルスもちょっと食べたことがない味。あまりすっぱくないので、盛り合わせで食べたいと思いました。
ケチャップとマスタードは別のテーブルにある専用の容器から。アメリカ式なんですかね?
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このハンバーガー食べてたら、そりゃパワーつきますよね。
店内を見回すと、あ、ありました。
もつけ祭り綱引きの優勝の賞状とベルト。
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では、ベルトをさせてもらっていろいろとあやかりますか?ん、届かない。あれ?これ、体格のいい皆さん本当に届いたの?
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店内はごらんのとおり、真っ赤です。
浦和レッズのグッズも置いてあり、ファンなんですかとオーナーに聞いたところ、アメリカンを追求したら、真っ赤な内装になったけど、レッズファンの転勤族のお客さんがここはレッズファンの店かと来て、それ以来せっかくだからパブリックビューをやったりして応援していると言ってました。なかなかおもしろい縁ですよね。
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トイレのサインもなかなかいいですね、こういうセンス。
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今度は是非夜行ってみたいですね。
d0007875_12255244.jpg


tossy’s diner Hot Lips
営業時間:11:00~24:00
定休:日曜日
住所:青森市中央一丁目1-19
電話:017-773-7557
オーナーのブログ http://ameblo.jp/hotlips-tossy/
FBページ http://www.facebook.com/tossydinerHotLips

Byて~お~
by marugoto_aomori | 2013-04-01 12:58 | 青森食べ歩き | Comments(9)
Commented by 百恵 at 2013-04-02 07:05 x
9年目になりますかー? そんなに?
ファンの私も9歳増えたのね。(笑) おめでとうございます!!
これからも楽しませてくださいな!
Commented by なっき at 2013-04-02 07:05 x
ロゴが変わって心機一転ですネ!
ハンバーガーというとどうもチェーン店みたいな印象がありますが、オリジナルで食べられるハンバーガーもありですネ!

ボクは埼玉県民なので、レッズの結果は気になります。ちなみにボクの住んでるのは西武沿線なので、ライオンズの方が楽しみ!(ライオンズファンでなく、一野球ファンです!)
青森からもレッズサポのミナサンが応援して下さって励みになりますネ!
Commented by hitomi at 2013-04-02 09:02 x
トップページのデザイン、素敵になりましたね。
フィードで更新を確認するときも、ぐっと見やすくなっています。

ハンバーガーおいしそう。ピクルスの味の表現にそそられました。
食べてみたい。近々行くつもりなので、参考にいたします。
Commented by marugoto_aomori at 2013-04-02 10:34
>百恵様
ありがとうございます!!
どこまで掘っていっても、まだ掘り起し甲斐がある奥深い青森県。
今後もいろいろ発信していきますので、よろしくお願いします。
Commented by marugoto_aomori at 2013-04-02 11:05
>なっき様
私はやはり東北なので、楽天イーグルスファンです。
今年はなんとなくいけそうな予感にわくわくしています。
byて~お~
Commented by marugoto_aomori at 2013-04-02 11:08
>hitomi様
デザインについておほめいただきありがとうございます。
ハンバーガー美味しいですよ。ピクルスは、私の多いのか少ないのか見当がつかないピクルス経験では初めての味でした。お好きな方がどう思われるかは興味がありますね。
Commented by hinachan at 2013-04-02 18:24 x
このハンバーガーはテイクアウトせずに
この場で熱々をパクッと食べたいね
赤が縁でレッズサポーターになった店ネ
Commented at 2016-05-01 19:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by marugoto_aomori at 2016-05-17 19:08
> 通りすがりの隣県民さん
ご情報、ありがとうございました。オーナー様のブログには、また機会があれば復活したいとの記載もありますので、復活を楽しみにしたいですね。


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