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d47食堂でこだわりのリンゴジュースを

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こんにちは、ジミーです!
本日は、渋谷ヒカリエに来ました。2005年に開業して以来、渋谷のランドマークとして多くの人で賑わっています!
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そんな渋谷ヒカリエの8階にあるd47食堂に行ってきました。入口には、青森県ではおなじみのりんご箱が棚としてディスプレイされ、おしゃれなインテリアとして使われています。
そんなd47食堂とは、47都道府県の「食」をテーマにした定食屋。47都道府県の様々な食材を使った定食が用意されています。また、色々なご当地スイーツやジュースも取りそろえており、カフェ感覚で利用されている方もたくさんいらっしゃいました。
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早速入店してメニューを開くとありました!青森県産りんごジュース!WONDER APPLE,WONDER APPLE Red Appleの両方を注文しました!
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最初はWONDER APPLEから!りんご繊維を濾過しない製法で作っているため、りんご本来の甘みをしっかりと感じられるとのこと。飲んでみると、甘さの中に丁度いい酸味があります。聞くとふじ、王林、ジョナゴールドの3品種をブレンドして作っていて、そのブレンドする比率も農家の方々から教えてもらって編み出した秘伝の配合だそうです。また、使っているりんごも契約している生産者から直接仕入れていて、1杯のりんごジュースの中にたくさんのこだわりが詰まっています。
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続いてはWONDER APPLE Red Apple!大変めずらしい赤いりんごジュースです!
赤いジュースの正体は、実まで赤いりんご「御所川原」。以前kogaoブログで紹介されていました。
ジュースの原料となる「御所川原」は、契約している生産者から仕入れています。よりきれいな赤色を出すため、仕入れた中から、より赤色のつよいものを選りすぐってジュースにしています。飲むとしっかりとした酸味があり、さわやかな味わいです。
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d47食堂では、ご紹介した2商品について、グラスでの提供の他に、ビンでの販売も行っています。
WONDER APPLE(1,000ml) 1,080円(税込)
WONDER APPLE Red Apple(1,000ml) 1,296円(税込)

東京を代表する街渋谷で、こだわりのりんごジュースをお楽しみください!

by ジミー

【お問い合わせ先】
d47食堂
営業時間 11:00~14:30 ランチタイム
     14:30~18:00 ティータイム
     18:00~23:00 ディナータイム
     (ラストオーダー フード22:00 ドリンク22:30)
定休日 無休
客席数 59席 全席禁煙(喫煙ルームあり)
電話番号 03-6427-2303
URL http://www.hikarie8.com/d47shokudo/about.shtml

カルネ
電話番号 017-736-4540
URL http://carnet.vi.shopserve.jp/
by marugoto_aomori | 2015-03-13 16:11 | Comments(0)


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