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初夏のルビー「さくらんぼ」

青森で「さくらんぼ」と言えば、真っ先に思い浮かべるのが旧名川町(現南部町)。青森の約半分を占める名産地で、赤いぷりぷりの実がたわわに実る6月中旬から7月中旬にかけて、約60カ所の観光さくらんぼ園には県内外からたくさんの人々が押し寄せます。
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名川のさくらんぼの歴史は古く、百年以上も前にさかのぼると言います。
明治初期、青森県にりんごが導入された際、園地の防風林として植えられたのが始まりだとか。以来、りんご園の片隅で小規模に栽培されてきましたが、山形の佐藤錦が出回り始めた1975年頃からさくらんぼ人気が高まり、品種もそれまでのナポレオンや北光から佐藤錦主体に変わり、今では名産地として注目されるようになりました。

さくらんぼの王様と呼ばれる「佐藤錦」は、昼夜の温度差が大きく、しかも気温が低く日差しが強い天候を好みます。名久井岳へと続く高原性の気候、馬淵川がもたらした肥沃な土壌、ヤマセが入りにくい恵まれた地形、ここら一帯はその条件にぴったりなのです。

そして、もっとうれしいのは、長い歴史に培われた高度な栽培テクニック。平均15~16度と言われる「佐藤錦」の糖度を20度以上まで引き上げてしまう果樹園があちこちにあります。(中には、30度に達する驚異の「佐藤錦」もあるとか!)

今年の「名川さくらんぼ狩り」6月24日(土)~7月23日(日)。
気になる作柄は平年並みかそれ以上で、開幕までには「ジャボレー」、「香夏錦」、「紅さやか」といった早生品種が収穫時期となるほか、今月末には主力の佐藤錦も収穫期を迎えるようです。
また、主な週末には恒例の「種とばし大会(7月1日)」など多彩なイベントが用意されていますので、今年の夏は、ご家族や仲間と一緒にぜひ名川へ!(そうそう、お隣の南郷にもおいしいさくらんぼ園がたくさんありますよ。) by 義人




睡眠障害にさくらんぼ?

最近注目されているのは、さくらんぼ果実に「メラトニン」が発見されたことです。
メラトニンは、脳の松果体でつくられる睡眠サイクルをコントロールする神経ホルモンの一種で、規則正しく、暗いところで睡眠をとっていればメラトニンの分泌量は増し、不規則な睡眠はその分泌量を減少させます。
さくらんぼのメラトニンは、睡眠を促し、時差ボケをやわらげ、しかも睡眠薬のような危険性や副作用がないのだそうです。
by marugoto_aomori | 2006-06-12 13:44 | おいしい食材 | Comments(6)
Commented by tamamariko at 2006-06-12 15:45 x
そうでした。
さくらんぼ狩りがありました。
なんてこった・・・。
7月も忙しくなっちゃいますよ!!
さくらんぼのメラトニンですか。
ということは、夕ゴハンの後のデザートにはもってこいですね!
Commented by marugoto_aomori at 2006-06-12 20:46
>tamamarikoさま。
季節によってはひとつぶウン百円のサクランボ。
観光農園のはしごに登って思いっきり食べ放題しちゃってください。
そうそう、サクランボは津軽でも増えていますから、
身近なところにも隠れた名園があるかもしれませんよ。

眠くなるので、決して運転しながら食べないでください!(笑)
Commented by UKAN at 2006-06-17 00:24 x
さくらんぼ----桜ん坊!!
本来、桜の仲間の果実は皆みんな”さくらんぼ”なはずなのですが、どうしたものかこの”実さくら”のみがクローズアップされてしまう。一粒-百円もいい、これはこれでとても大事。けれど、それはそれ。
林檎だって、杏だって、寒い青森でやっとこさ実を付ける梅だってさくらんぼでしょう。紫蘇巻梅干などトンでもない発明は誇るべきです。みんなひっくるめて青森の”桜ん坊”を発信できた時、初めてそれがブランドになるのではないかなあ。
Commented by marugoto_aomori at 2006-06-17 21:57
>UKANさん。こんばんは。
りんご、あんず、うめ、さくらんぼ、すもも、桃などなど。
おいしい青森の果実たちをもっともっと多くの人に知ってもらいたいと思います。地元では当たり前だと思っている加工や保存の工夫と一緒に。
(このブログもちょっとでもその役に立てばと思っているのですが・・・。)
Commented by honz at 2006-06-21 17:47 x
お久しぶりです。
いつも美味しそうなブログ、楽しみです。

この度、あたらしくブログを立ち上げましたので報告に来ました。
これからも宜しくお願いします。
Commented by marugoto_aomori at 2006-06-23 13:43
>honzさんへ。
コメントありがとうございます。

おいしいもの探しを自転車で!
いいですねー。おいしいものが、もっとおいしくなりそうです(笑)。
自転車でみつけた面白い話題。ブログを楽しみにしてます!


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