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三沢の「川守田パン」

イモスパ、イモそば、まぼろしパン まさに三沢のソウルフード

三沢市の中心部にある川守田パンは、昭和24年の創業です。
そして、昭和37年からは学校給食用パンを供給するパン屋さんになりますが、一方で小売りも続け、三沢市民と三沢に住むたくさんの外国からの方のために各種のパンを製造販売してきました。
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さらに学校給食用のパン作りのかたわら、40年ほど前から高校の購買に調理パンを納入してきました。
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高校の購買といえば、調理パン。
コッペパンに焼きそばやスパゲッティが入った調理パンは定番中の定番です。
川守田パンも、約40年ほど前から三沢や十和田の高校の購買にいろいろなパンを納入してきました。
そんなある日、マヨネーズをフライドポテトと和えるととってもパンに合うおいしくて、新しい味になるとわかり、そのアイデアを社内で検討し、独自に調合して作った川守田オリジナルのマヨネーズにフライドポテトを和え、スパゲッティ調理パンに入れます。
これが「イモスパ」です。
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サラダを思わせるさっぱり感とポテトフライのボリューム感はパンやケチャップスパゲッティとの相性も良く、調理パンの味をググッと引き立てます。
姉妹商品の「イモそば」はスパゲッティの代わりに焼きそばをいれたもの。
焼きそばもひき肉入りの決して甘くなく、うまさで食べるタイプ。
これまたパンとの相性ピッタリ。

既に数十年高校生に愛されているこの「イモスパ」、「イモそば」は、卒業生からも懐かしがられ、今では川守田パンの代名詞にもなっています。

そして、川守田パンの代表選手と言えば、「まぼろしパン」。
店頭では、「マカロニデニッシュ」という名前で販売されています。
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サクッとしたデニッシュパンにイモスパで鍛えたオリジナルマヨネーズで作ったマカロニサラダを挟んだらきっとおいしいんじゃないか、というアイデアで作り上げた川守田オリジナルの商品です。
そしてある日、いよいよ新商品「マカロニデニッシュ」が購買部に並びます。
売れ筋のイモスパは大量に高校に持って行ってた川守田パンでしたが、売れ残りを懸念してこのパンの持っていく数はいつも10個から20個。
ですが、いつしか高校生の間でこの希少なパンのおいしさに火がつきます。
昼休みのチャイムと同時に購買に駆け込む高校生。
猛烈ダッシュ。
狙いはもちろん、この「マカロニデニッシュ」。
こんなことが長く続き、いつも買えない幻のようなパン。
そこで高校生の間でつけられたのが、この「まぼろしパン」というと愛称なのだそうです。
高校時代に買えずに憧れていたあのパンがある、と訪れてくれるお客様がいるのだとか。

子どもの時から食べているもの。
懐かしくて心で食べる、そんな味。
三沢市民のソウルフード、おいしかったですよ。 byなおき
by marugoto_aomori | 2006-12-26 16:41 | 青森食べ歩き | Comments(12)
Commented by h-petit at 2006-12-26 22:51
こんばんは!
すきです!こういう素朴な地元の方に愛されているパン屋さん。
近所だったら 毎日通います-☆
Commented by naGisA at 2006-12-27 09:25 x
こんにちはぁ、始めましてぇ!!!!
ある方から紹介されぇ~たまに遊びに来てはぁ~参項にさせて頂いてましたぁっ♪
本当にすっばらしぃ!!! Blogですわぁっ♪

でぇ、川守田記事にちょっと興奮していまいぃ・・・・コメントさせて頂きますわぁっ♪
『まぼろしパン』、私達は 『まぼパン』と呼んでましたよぉっ♪
あとぉ~、遠い記憶ですがぁ~・・・ 『まぼまぼパン』があったよぉ~な気がしますぅっ♪

本当にまぼパンをゲットするのはぁ~大変でしたぁ!!!!
でもぉ~、4時間目が体育の時間の時が狙い目でぇ・・・・。(笑)

あぁ~!!!! 懐かしき高校時代。本当に楽しかった思い出をここでぇ~思い出させて頂きありがとぉ~ございましたぁっ♪

*名前を忘れてしまったんですけどぉ~三角の形した中にクリームコーン入ってるの美味しいですよぉっ♪
名前なんだぁっけぇ・・・・・・。

食べたくなっちゃったなぁ・・・・・。 近いうちに行ってみよぉ~っとぉ♪^^
Commented by marugoto_aomori at 2006-12-27 09:49
>h-petitさま。

拝見しましたよ。
素敵なブログですね。
私もこんどmitsubaさんに伺ってみます♪
こちらはホントいいパン屋さんでした。
高校時代の物語とセットになっているので、記憶の中に
インプットされている人たちには、たまらないのだそうです。
Commented by marugoto_aomori at 2006-12-27 09:55
>naGisAさま。

現役だったんですね。
「まぼまぼパン」はいわゆる「おひさまパン」のことでしょうか?
やっぱり聞いた話の通り、「猛烈ダッシュ!」だったんですね。
この話を聞いたときには、転んだ子達もそうとういたんだろうな、
なんて思い、なんか微笑ましかったです。

三角のパンは「チーズコーン」。店頭で117円でした。
スライスパンの間にたっぷりコーンと濃厚チーズ。
表面パリッと中はしっとりの人気商品でした。
今回は誌面の都合上割愛しましたが、うまいっす。
レンジで温めるとさらにいいんだとか。

また立ち寄ってくださいね♪
Commented by ぱ〜る at 2006-12-27 12:52 x
パン屋さん巡りが大好きなので、ジモティじゃないことが悔しいデス。
食べてみたいけど、南部方面にはあまり行ったことないんですよね…。
naGisAさまがうらやましいデス☆
Commented by marugoto_aomori at 2006-12-27 14:53
>ぱ〜るさま。

いつもコメントありがとうございます。
ブログ始められたんですね♪
拝見しましたよ☆

これからもぱ~るさんのブログに立ち寄りますよ♪
Commented by 7Star at 2007-01-12 19:23 x
前の記事ですが懐かしいものだったのでコメントしました!!
高校のとき、チャイムとともに走ってましたよ(^▽^)他にも、確か甘い系のパンもあったような…あまり覚えてないです^^;確か『バナナ』と呼ばれていた美味しいパンがあったはず…
違っていたらすみません^^;それでは。。
Commented by 川守田パン at 2007-01-16 17:53 x
沢山の書き込みありがとうございます!!当社オリジナルホームページもございますのでよろしくお願いいたします。
Commented by 川守田パン at 2007-01-16 18:00 x
三沢ショッピングセンター店も12月23日オープンいたしました(^_-)-☆
川守田ホームページURL:http://kawamorita-pan.ftw.jp/
Commented by marugoto_aomori at 2007-01-17 10:11
>川守田パンさま。

先日は社長さんとたくさんお話をさせていただきました。
ありがとうございました。

ワタシも近くまで行きましたら、必ず立ち寄りますよ~。
Commented by 1207Blue at 2007-01-19 03:05 x
噂のパン屋さん、早速行ってきました。
マカロニパンを食べたら自然と笑みがこぼれましたよ。
「美味しいですね」
本日で二日連チャンのお買い上げ。しばらくは通いの生活が続きそうです。(笑)
素晴らしい情報ありがとうございました。
Commented by marugoto_aomori at 2007-01-20 10:04
>1207Blueさま。

おはようございます。
レス遅くなってスミマセン。

行かれましたね~!
おいしいですよね。こちら!
いろいろ種類もあるので、しばらく楽しめそうですね。
リンクありがとうございました。


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