まるごと青森 marugoto.exblog.jp ブログトップファンになる画像一覧

「雪中にんじん」のサラダ

前に義人が紹介した、深浦町の「雪中にんじん」。
白神山地の麓の畑で、雪の中で熟成させた真っ赤で香りのいい甘~いにんじんです。

あちこちのデパートの地下などに店を出している、
洋風お総菜の店「アール・エフ・ワン」で、「雪中にんじんのサラダ」を
売り出したと聞いたので、早速日本橋のデパートへ行ってみました。
こんなふうに、たくさんのサラダが並んでいます。
d0007875_14541317.jpg
でも、「雪中にんじんのサラダ」が見あたらない・・・どうして?
ガラスケースの中をよーく見ると、商品名の横に「にんじんの」切り抜きが
貼ってあるサラダを発見。小さく「SNOW CARROT」の文字入り。
d0007875_14545438.jpg
このにんじんの切り抜きが貼ってあるサラダには、「雪中にんじん」が
入っているのでした。
雪中にんじんが入っているサラダは、全部で6種類。
 ・春の彩りパリパリサラダ
 ・風味引き出す焼き野菜のサラダ
 ・柔らかイカと野菜のマリネ
 ・田舎風パリパリサラダ
 ・北海道男爵デリシャスサラダ
 ・シャキシャキポテトサラダ
d0007875_1455422.jpg
これは、春の彩りパリパリサラダ。
d0007875_14562954.jpg
こんなふうに、カウンターにはパンフレットもおいてありました。
こちらは、田舎風パリパリサラダ。

でもね、雪中にんじんが主役のサラダがなかったんです。
私は、それがあるんだとばっかり思って店に行ったのに・・・残念だ。。
にんじんが主役のサラダって、まだ認められてないのかなあ?
「雪中にんじん」は、主役になるには、力不足なのかなあ?
来シーズンは、雪中にんじんで真っ赤な山になったサラダの姿を
ぜひ見たいものです。                  byひろぽん

*アール・エフ・ワンのお店は、東北地方は仙台市と郡山市の3店舗です。
  http://www.rockfield.co.jp/shop/rf1_01map.html
by marugoto_aomori | 2007-02-16 15:12 | 東京の「あおもり」 | Comments(9)
Commented by aco. at 2007-02-16 16:08 x
SNOW CARROTのロゴかわいい☆
雪中人参って綺麗な色の人参ですね。
今は主役じゃないけど
他の野菜を引き立てている感じがして美味しそう。
早速仕事帰りにデパ地下のぞいてみます!
Commented by 青玉 at 2007-02-16 16:55 x
デパ地下人気のサラダ店ですネ!今度行ってみます。商品券持って・・
それにしても男爵には北海道と付いて立派な商品名なのに、SNOW CARROTというのは少し淋しい。地名のブランド化って大切ですね~。
リンゴだけでなく青森ニンジンのサラダという名で、客を惹き付けられるようになると良いですよね。
青森雪中ニンジンのマリネとか美味しそうなのに。
Commented by marugoto_aomori at 2007-02-16 17:30
>aco.さま

「他の野菜を引き立てている」そう言われると、
確かに、雪中にんじんの色は、よいアクセントになってますよね。
主役じゃないとイヤだなんて、私のわがままでしょうか?(笑)
でも、やっぱりひとつくらいは、主役になってほしいものです。
aco.さんも、応援よろしくお願いしますね。
Commented by marugoto_aomori at 2007-02-16 17:39
>青玉さま

「商品券持って・・・」というお気持ち、お察しします(笑)
そうですよね、「SNOW CARROT」の名前は、
ちょっとさびしいですよねえ。来シーズンに期待したいところです。
私は、先月、雪中にんじんだけのピクルスを作ってみましたが、
なかなか好評でしたよ。
Commented by grace-garden at 2007-02-17 22:08
こんばんは。
昨日この記事を拝見し、今日は主人が都心に行くというので、早速買い物をお願いし、買ってきてもらいました。

さっそく記事を書きました。

今週、小学校で流行った風邪が息子を通して私に感染し、体が少々弱っていますので、このおいしいお総菜は、ふるさとへの愛を感じながら、いただくことが出来ました。

ふろさと、木造町のメロンもブランド化が課題ですが、このにんじんもストレートな商品名をつけてもらえず、残念ですね。

まだ、雪中つがるキャロット、とかの方が救われた気持ちだったりします。。。

おっかぁたち、ありがとう。 身体大事にしてけろ~。
Commented by marugoto_aomori at 2007-02-18 18:35
>grace-gardenさま

風邪はよくなりましたか?
雪中にんじんのサラダ、早速食べていただいて
ありがとうございます。
息子さんも、おいしく食べてくれたでしょうか?
今年は、深浦のにんじん畑も雪が少ないそうですが
それでも、丁寧に土の中から掘り起こして収穫してくれる
母さんたちに感謝したいですよね。
Commented by ジャミン at 2007-02-19 10:34 x
こんにちは♪
先日は青森県立美術館にてどうもありがとうございました♪
ぶぅははさんに会えずショックを二度も受けてしまった私ですが(≧m≦)ぷっ!
ご伝言もお受け頂いて本当にありがとうございました♪
サラダ美味しそう~♪
野菜がたっぷりでヘルシーですね~♪野菜大好き♪
そういえば雪中にんじんのポタージュを美術館のレストランで飲みましたよ♪
美味しかった~♪
また遊びに来ますのでこれからも宜しくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ
Commented by marugoto_aomori at 2007-02-19 11:22
>ジャミンさま

県立美術館の写真展、ご来場いただいたのですね。
ありがとうございます。
そういう私が会場に行ってないのが、残念です。。
美術館のレストランには、雪中にんじんのポタージュが
あるんですか?いいなあ、おいしそう。
雪中にんじんは、サラダやピクルスもおいしいけど、
色や香りを楽しむなら、スープのほうが引き立つかもしれません。
今度、手に入れる機会があったら、作ってみようと思います。
ジャミンさんも、またおいしいもの見つけたら、教えてくださいね。
Commented by eight-b at 2007-02-23 20:38
TBさせていただきました。
熊谷喜八シェフの青森食材の本も購入予定ですが
その前に深浦町の「雪中にんじん」を丸ごとかじりたいです。


青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です


by marugoto_aomori

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

検索

カテゴリ

全体
おいしい食材
あるあるこんなもの
青森の旅
ちょっと「立ち寄り」
青森食べ歩き
手しごと
東京の「あおもり」
街歩き
青森のアート
青森人
その他
未分類

最新のコメント

ぷるみえさん、いつもご愛..
by marugoto_aomori at 20:46
こんにちは。 いつも楽..
by ぷるみえ at 08:55
そうですね。地元の食材を..
by marugoto_aomori at 12:48
はじめまして。 検索し..
by saku at 14:03
> 通りすがりの隣県民さ..
by marugoto_aomori at 19:10

最新のトラックバック

http://venus..
from http://venusco..
venussome.co..
from venussome.com/..
venusgood.co..
from venusgood.com/..
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..

タグ

(421)
(272)
(242)
(160)
(125)
(110)
(92)
(88)
(86)
(80)
(73)
(71)
(67)
(52)
(50)
(40)
(38)
(34)
(31)
(21)

以前の記事

2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
more...

【お知らせ】

○まるごと青森Facebookページ始めました。登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

○記事に登場する人物・制作物等一切の内容に対する誹謗中傷や記事の内容に直接関係のないコメントやトラックバックについては、削除いたします。あらかじめご了承ください。

記事ランキング