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弘前スイーツ6 ~zilch~

レンガの美しいギャラリーにあるカフェ zilch(ジルチ)

もう既にたくさんのブロガーの方々がご紹介しているコチラ。
今更ではありますが、でもこの弘前スイーツシリーズにも、もちろん欠かすことができません。
d0007875_1740592.jpg

06年1月にオープンしたカフェzilch。
レンガの美しい弘前の街にとけ込むようにして建つスペースDENEGAの中に構えるおしゃれな雑貨屋さんのようなカフェです。
d0007875_1742024.jpg

zilchとは、英俗語で「0ゼロ」の意味。
心を空っぽにしてゆっくりとして欲しいと願う店主の気持ちを映しているのかな、なんて思ったり。

コチラのオーナーは、五所川原市のご出身。
ケーキの職人を目指し、東京へ移り住み、その後カフェに惹かれ、自分のお店を持つという夢を抱いてきました。
02年に弘前に移り住み、弘前という街の素敵さにすっかり魅了されてしまいます。
そして特に気に入っていたのが、このスペースデネガ。
このレンガのギャラリーに空きが出るということで、あこがれのこの建物に夢を描こうと、06年の1月にzilchをオープンさせます。

いただいたのは、「本日のデザート」(500円)
d0007875_17421921.jpg

zilchのスイーツは、シンプルなタルトやクッキーといった焼き菓子が中心です。
この日もドライフルーツの入ったパウンドケーキがメインでした。
zilchの持つゆったりとした雰囲気の中で、至福のひとときです。

d0007875_17434593.jpg

オーナーのスタイルがそのまましつらえや空気で感じるコチラ。
カフェだからこう!といった型にははまらず、ワタシ流の好きなことをやっていく、
そんなzilchスタイル。 結構、素敵です。

d0007875_17424851.jpg

次はもっともっとリラックスしてカフェを楽しんでみたくなりました。
byなおき
by marugoto_aomori | 2007-07-27 17:50 | ちょっと「立ち寄り」 | Comments(6)
Commented by アリル at 2007-07-27 21:32 x
リンクありがとうございます。 
zilch深いですね
私が行くときはいつも赤なのに!メニューの色違いもこだわり?
ますますファンになりました。
又行かなくちゃ♪
Commented by marugoto_aomori at 2007-07-28 09:00
>アリルさま。

おはようございます。

そうなんですよ~。
アリルさんの記事を見たら赤かったじゃないですか!
ワタシのは黒っぽい、すごくシックなレザーだったんんですよ。
赤いのあるんだったら並べて写真とればよかったな、なんて
思っていたんです♪
ワタシもおもいっきり贅沢にコチラで時を満喫できるようにスゴく
時間のあるときにおじゃましたいな、と思いました。
突然リンク張ってしまい恐縮でした。
Commented by naGisA at 2007-07-30 23:22 x
ここアリルさんの所で見た所だぁっ♪^^
ホント、お洒落な所ですよねぇっ☆

なおきさん、弘前に通ってますねぇ~っ♪
羨ましいぃ!!!!!
Commented at 2007-07-30 23:32 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by marugoto_aomori at 2007-07-31 15:31
>鍵コメさん。
こんにちは。お問い合わせの件はメールでお知らせいたしますねー。
Commented by marugoto_aomori at 2007-07-31 18:33
>naGisAさま。

こんばんは。
そうなんです、正確に言うと「通ってました」です。
弘前にはホント、たくさんのスイーツ店があって、ブログで
気がついたところから紹介していますが、もうキリがない
くらいです。
その中でも思いついたところからこうしてアップしています。

どこもとっても素敵なところで、それぞれが味わい深い、
そんな感じです。

そろそろいったん第1部で終了したいな、と思っているんで
すが・・、どうしよう?


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