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フレンチレストラン 「ラ・ボスコ」

素敵なお店でしたよ 「La' Bosco」

先日、雪と雪との合間のとっても天気のいい日にランチを取ろうとコチラに。
既に家人は地元の新聞で紹介された後、行ってきて絶賛していたのですが、ようやくワタシも行けました。

もともとは青森市桜川にあったコチラですが、今年5月に松原地区の方に移られたようです。

真っ赤なテント屋根とカラフルなLa' Boscoの文字。
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素敵な雰囲気です。
中に入っても落ち着きのある店内とたっぷりと陽射しが入った明るい雰囲気が心地イイ。

聞けばシェフは世界的な料理コンテストのメダリスト。
東京のご出身のシェフは、青森県の食材でフレンチを作りたいと県産食材こだわり、魚も下北から直接取り寄せているほど。

この日はBランチ(1680円)を。
前菜は子羊のラグー。
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白いお皿の中は赤や緑に彩られていますが、いただくとピクルス。
しっとりとしたラグー。ピクルスのアクセントがとってもうれしい。
スープはワタシの大好きなクラムチャウダー。
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クルトンパンを入れてしまってからあわててパシャリ。(よくあります)
パンももっちりふんわり。

そしてメイン。
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大きくパートが4つになっている素敵なプレート。
お肉はシェフの特製ソース。ジューシーでした。
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ガルニにアピオスがあったのもシェフのこだわり。
対極には平目ムニエルとエビちゃん。
クルリと廻っていて、その中にはホタテちゃん。
ミディアムでしっとりとしていてナイスなコンビネーション。
そしてキッシュがあってと、充実の一皿。
デザートにとろーりとしたチョコケーキをいただき、もう満足満足。

県産材のこだわりにつよく惹かれた充実のランチ。
その割にはお値段もリーズナブル。夜も3500円からなのだとか。
とっても心地イイ店内で青森食材のフレンチをいただく贅沢なひとときでした。
byなおき(アオモリ探検隊がいち早くルポしてました!)

データ
La' Bosco(ラ・ボスコ)
青森県青森市松原2-15-34
017-777-8389
ランチ:A980円 B1680円ほか
ディナー:3500円~
by marugoto_aomori | 2007-12-04 13:01 | 青森食べ歩き | Comments(10)
Commented by 自然食品の店 あおぞら at 2007-12-04 13:24 x
3日のブログのコメントには、URLが正確に入力されていないとおもいましたが、HPはコメントの名前から見れましたので、是非、ごらんください!!0(^▽^)0
Commented by yamao at 2007-12-05 09:57 x
すてき~~!!!
帰青したら行ってみます♪
Commented by あおもり くどう at 2007-12-05 13:13 x
ご紹介いただき有難うございます。今年の春に桜川から移転したボスコですが、その元の場所にも、イタリア料理「サルーテ」ができてるらしいので、探検しようと思ってます。私は、焼き鳥の方が合ってるんですけど(笑)
Commented by etsuken at 2007-12-05 17:04 x
おおっオシャレだ!また行きたいお店が増えました~
Commented by marugoto_aomori at 2007-12-06 11:37
>yamaoさま。

レス遅くなりました。

とっても素敵なとこでしたよ。
大人な雰囲気。でもシンプル。ワタシ好みでした。
Commented by marugoto_aomori at 2007-12-06 11:38
>くどうさま。

レス遅くなりました。

今度はイタメシですね。
またルポ楽しみにしています。
Commented by marugoto_aomori at 2007-12-06 11:42
>etsukenさま。

レス遅くなりました。

メインのお皿は写真では一つ一つが小粒に見えますが、
けっこうズシっとくる分量です。
でもおいしいのでペロリでした(笑)
Commented by sho at 2008-06-02 11:55 x
はじめまして。
実はこちらの記事を見まして、興味を持ち、
先日行ってきました。

…すごくおいしかったです!!
上のコメントにもありますイタリアンにも早速興味をもっております。

素敵なお店を紹介していただきありがとうございました。
Commented by marugoto_aomori at 2008-06-02 19:53
>shoさま。

こんばんは。
共感していだいたようでうれしいです。
落ち着きのある店内と陽射しがたっぷり入る明るい雰囲気は
料理をさらにおいしくさせますよね♪

またお立ち寄りくださいね。
Commented by パスタのレシピ at 2011-08-27 14:55 x
こんにちわ♪(´ε` )
とても魅力的な記事でした。
また遊びにきます。
ありがとうございます!!


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