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"なかみそ"新メニュー

弘前方面に出かけたある日のこと。
12時頃に用事を済ませ、どこでお昼を食べようか迷った結果、
しばらく"なかみそ"を食べていないことを思い出し、
無性に食べたくなったので弘前中三へ向かいました。
駐車場に車を停め地下のレストランへ行くと、
"なかみそ"のレジ前に「焼き肉ラーメン始めました」の文字を確認。
焼き肉ラーメン自体は醤油味のようで、
気持ちが”なかみそ”だった私は諦めかけたのですが、
どうやら”なかみそ”にも入れてもらえることが判明。
「味噌ラーメンにも入れてもらえるんですか?」
「はい、大丈夫ですよ」
「美味しいですか?(笑)」
「美味しいですよ~」
「ちょっと待っててください!」
カメラを車においていたので急いで取りに戻り、
「焼き肉入りの味噌ラーメンください!」
「どこに行っちゃったのか心配したよ(笑)」
d0007875_1720487.jpg
ほどなくして出てきたのがこれ。
もともと生姜の風味が強い"なかみそ"。
豚肉との相性が悪いはずもなく美味しい。
ただ、この量は難敵。食べ切れないほどではないものの、
けっこうストマックにこたえます。
もともと野菜炒め定食のおかずくらいはある具材に、
ポークステーキ大のお肉が純粋に追加ですから、
少食の方は体調を整えて食べた方が良いと思います。

“なかみそ”は弘前のソウルフードであり、
何もしなくても昼時ともなれば大勢のお客さんがやってくる定番メニュー。
それでも新しいものを作り出そうとしているのがすごい。
新しいものが必ずしも良いわけではありませんが、
昔のままでいることが必ずしも良いわけでもないように思います。
なので”なかみそ”を作るチャイナドールのおばちゃん達の新メニュー、私は好きです。

by YOSHIHITO
by marugoto_aomori | 2008-01-25 17:21 | 青森食べ歩き | Comments(2)
Commented by トリトン at 2008-01-27 15:19 x
義人さん、今日は。
岩手のトリトンです。

19日の新年会では、お世話になりました。
個人ではなくて、公共のブログでしたので、コメントを迷っていました。
楽しい新年会でしたね。
青森ブロガーさんのパワーを感じました。
幹事のなかちっぱさんに感謝、感謝です。

さて、先日 hitomi さんのブログのコメントで義人さんを発見して
えっ????  と思いました。
何で????

しばらくしたら、不思議なことじゃありませんよね。
何せ、青森大好きの hitomi さんですから、 青森のお役所の方とご縁があっても
不思議じゃないわけです。
私は、≪395さん≫という方の写真ブログを通じて知り合いになりました。
残念なことに、今そのブログは終了してしまっています。
素晴らしい写真の数々でした。
ひょっとすると、日本一岩手山の写真が多い写真ブログだったかもしれません。
復活を期待しています。

ひょんな縁でのコメントとなりました。

今後ともよろしくお願いいたします。
Commented by marugoto_aomori at 2008-01-28 09:49
>トリトンさん。
おはようございます。
コメントを拝見して、「えっ?」とhitomiさんのブログをもう一回読んで・・・。ご縁がありますね~(笑)。

私は、hitomiさんのブログの記事や度々いただくコメントから、その青森通ぶりに敬服しているひとりです。あ~、負けている!と焦ったりしながら(笑)。

先日は、本当にお疲れ様でした。青森ブロガーばかりか、トリトンさんからもパワーオーラ(!)がたっぷりと漏れ出して(?)いましたよ~(笑)。また次の機会にもぜひお会いしたいですね。今度はゆっくりとお話しを聞かせてください。南部人にとっては、岩手県北も同じ領土ですから(笑)。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。


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