まるごと青森 marugoto.exblog.jp ブログトップファンになる画像一覧

しじみラーメンが食べたくて十三湖へ

今度は怒濤の3連チャン(笑)

ワタシが生まれて初めてしじみラーメンを食べたのが、今から20年ほど前。
社会人になって近くまで打ち合わせがあったため、上司に連れられてランチでおじゃましたのがその時でした。

今でも思い出します。

・・・・し、しじみのラーメン。 しじみの味噌汁にラーメンって合うのかな?
・・・・混んでくるから早めに行こうっていうからウマイんだろうけど、そのうまさは
  どうもイメージできないなぁ~。

こんな、しじみラーメンデビュー前のワタシの心の葛藤模様(笑)

十三大橋のたもとの小さなお店。
今思うと改装前のドライブイン和歌山さん。
既にかなりの人がいて、賑やかです。
そしてほとんどの人が食べていたのが、そう、しじみラーメンでした。

d0007875_143232100.jpg

お味噌の色ではなく、やや青みがかった白濁したスープ。
真ん中にゆで卵。
そして何故か何も入っていない深いどんぶりが来ます。

デビューのワタシ。
そう、もちろん完ツユ(笑)

今まで食べたことのないぐらいのしじみが麺の上やら横やらにいっぱいで、深いどんぶりにその貝殻を入れていきます。
麺が伸びるほどの量で、どんぶりも貝殻でいっぱい♪

おいしくて、おいしくて、もう~一目惚れ(笑)

それ以来、とにかく近くに来たらランチはしじみラーメン。
それだけでなく、しじみラーメンを食べるためだけに十三湖に行くこともしばしば。
しばらく食べていないなぁと思うだけで、よだれが出るほど(笑)

丼ごと店ごと連れて帰りた~い♪ こんなことまで考える始末(笑)


そして、先日。
お客さまの御案内で、しじみラーメン3連チャン。

まずは民宿岩亮さん。
d0007875_14331075.jpg

コチラは十三大橋の北側のお店。
民宿を営まれながら、大きな食堂を構えています。

お味は味噌よりも昆布の効いたしじみスープ。
しっかり胃袋に染み渡ります♪

しじみの旨味がたまらず、どうしても完ツユの誘惑との戦いになります。
まだまだ次もあるぞ、と心を抑え、退店。

次に向かったのが、十三大橋を南に渡った
ドライブイン和歌山さん。
d0007875_14333447.jpg
元祖店になります。

コチラではノーマルと特製とをオーダー。

手前がノーマル、奥が特製。
特製はしじみが大きい貝。

コチラのは白味噌が少しの白濁スープ。
ヤバイ、気を抜いていたら残すところワンフィンガー(笑)
もういいや、とココでは完ツユしちゃいました(笑)

そして、また十三大橋を渡り、十三湖を時計の反対回りするように向かい、

しじみ亭奈良屋さん。
d0007875_14343353.jpg

コチラも古くからしじみラーメンを出しているお店。
スープは透明感のある、あっさりとした塩味なのが特徴。
あれだけ完ツユしたのに、まだズズズ・・・・ッとレンゲでやってます(笑)

品のいい味です。

コチラはとにかくしじみメニューの豊富なところ。
じじみチャウダーありしじみの炊き込みご飯あり、ホントさまざまあります。
それらを少しずついろいろと組み合わせてくれたのが、しじみづくし(1500円)。
d0007875_1435789.jpg

しじみラーメンといっても三者三様。
寒くなってきましたが、十三湖はしじみであったまりますよ♪
byなおき

<データ>
民宿岩亮
 住所:五所川原市十三五月女萢14-3
 電話:0173-62-3871
 営業:(夏)8:00~20:00、(冬)9:00~18:00
 しじみラーメン:700円
ドライブイン和歌山
 住所:五所川原市十三羽黒崎133-22
 電話:0173-62-2357
 営業:(夏)9:00~18:00、(冬)10:00~17:00
 しじみラーメン:750円、特製1,000円
しじみ亭奈良屋
 住所:中泊町今泉字唐崎255
 電話:0173-58-2816
 営業:10:00~17:00(売店は9:00~18:00)
 しじみラーメン:690円
by marugoto_aomori | 2008-12-15 14:36 | 青森の旅 | Comments(4)
Commented by ごろごろ at 2008-12-15 21:34 x
うわぁ~おいしそうなしじみラーメン!
磯&塩系のラーメンが特に好きなので、すごく行ってみたくなりました♪見た目は磯系ですが、味噌が使われているんですね。
なおきさん、とうとう今回は完ツユしてしまったのですね!相当おいしかったんでしょ?伺えます(^^
しじみエキスは肝臓にいいですしね~、ドライブイン和歌山さんのが特に気になります。
Commented by イタシカユシ at 2008-12-16 00:01 x
たまにみてます、元青森県民です。
しじみラーメン、かなり気になってます。
アウガにもありますよね。
飲んだ後うまいんでしょうね~。
Commented by marugoto_aomori at 2008-12-16 10:58
>ごろごろさま。

おはようございます。

そうですね。
青森県は、「東の磯ラー西しじみ」の東西塩横綱といったところで
しょうか(笑)

ホント、ダメですね。
うまいうまい言っているうちに、気がつくとツユがないんですよ(笑)
結構こういうことがあったりします(笑)

滋味溢れるスープのおいしさはもう格別ですもんね。

こちらでは味噌汁ではなく、しじみ汁と呼んでいます。
少しの味噌は入っているのですが、潮汁っぽく仕上げています。
なのでラーメンもこういう感じになっているんだと思います。
書いているだけでまた食べたくなっちやいました(笑)
Commented by marugoto_aomori at 2008-12-16 11:00
>イタシカユシさま。

おはようございます。
おいしいお店に当たると癖になっちゃいますよ♪
ひと頃は肝臓の薬!なんてイイながら必ず最後に寄ってました(笑)

またお立ち寄りくださいね。


青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です


by marugoto_aomori

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

検索

カテゴリ

全体
おいしい食材
あるあるこんなもの
青森の旅
ちょっと「立ち寄り」
青森食べ歩き
手しごと
東京の「あおもり」
街歩き
青森のアート
青森人
その他
未分類

最新のコメント

ぷるみえさん、いつもご愛..
by marugoto_aomori at 20:46
こんにちは。 いつも楽..
by ぷるみえ at 08:55
そうですね。地元の食材を..
by marugoto_aomori at 12:48
はじめまして。 検索し..
by saku at 14:03
> 通りすがりの隣県民さ..
by marugoto_aomori at 19:10

最新のトラックバック

http://venus..
from http://venusco..
venussome.co..
from venussome.com/..
venusgood.co..
from venusgood.com/..
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..

タグ

(421)
(272)
(242)
(160)
(125)
(110)
(92)
(88)
(86)
(80)
(73)
(71)
(67)
(52)
(50)
(40)
(38)
(34)
(31)
(21)

以前の記事

2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
more...

【お知らせ】

○まるごと青森Facebookページ始めました。登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

○記事に登場する人物・制作物等一切の内容に対する誹謗中傷や記事の内容に直接関係のないコメントやトラックバックについては、削除いたします。あらかじめご了承ください。

記事ランキング