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"もったいない"から生まれた伝統工芸品「南部裂織」

南部裂織(なんぶさきおり)は着古した着物を細く裂いて再び織り込んで作ります。
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東北地方では寒さのあまり綿が育たず、着物に使用する木綿は大変貴重で、着古して擦り切れた着物は裂織として織り込み、こたつ掛けなどに再利用するのが当たり前でした。
江戸時代の頃より行われていた北国の知恵、 農民の自給自足の生活から生まれたリサイクル織物、それが「南部裂織」です。
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裂いて作った糸(というより紐?)は色も太さもとりどりで、どこにどのような糸を使うかで全体の模様が偶然に出来上がります。
落ち着いた単色のものからカラフルで印象深い柄まで、織り込む人の感性でどのようにでも出来上がる完全オリジナル商品。
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ポーチにバッグにテーブルクロスなど、お店や通販で取り扱われている商品は基本的に一点ものなので、気に入ったものを見つけたら即買いがオススメです!

<お問い合わせ>
□南部裂織保存会 匠工房「南部裂織の里」
 住  所:十和田市大字伝法寺字平窪37-21 道の駅とわだぴあ内 
 電  話:0176-20-8700
 営業時間:10:00~16:00 ※体験の受付は14:45まで
 定 休 日:月曜日 ※月曜日が祭日の場合は火曜日
 H  P:http://www.sakiori.jp/

□工房「澄」
 住  所:八戸市三日町11-1 八戸ポータルミュージアムはっち 4F
 電  話:0178-22-8228(はっち代表電話)
 営業時間:10:00〜17:00
 定 休 日:毎週火・水曜日
 H  P:http://hacchi.jp/floorguide/4f/index.html?f_number=4&no=3

by きむにぃ
# by marugoto_aomori | 2016-08-30 20:05 | 手しごと | Comments(0)

思わずカブリつきたくなりフリフリチキン!

今日は29日、肉の日です!
そんな肉の日に“ガブリチュー”してもらいたいおすすめメニューをご紹介します。

三沢市のスカイプラザにあるお店「LANI CHICKEN FACTORY(ラニチキンファクトリー)」です。
特製のスパイスに付け込んだ鶏をまるごと1羽炙り焼きにします。
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メニュー名は「フリフリチキン」です。「フリフリ」はハワイ語で回すという意味です。
グリルの上でグルグル回しながらじっくり焼き上げでいきます。
中まで火が通り、外側の皮がパリッとなる状態が食べごろです。

今回は控えめに、ハーフチキンにフレンチフライがついたコンボを注文してみました。
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焼きたてアツアツ、スパイスの薫りが食欲をそそります。
早る気持ちを抑えつつ、ナイフとフォークで切り分けながら、先ずはパリッパリの皮をガブリ!
「う~ん!スパイスが絶妙!」
続けざまに、モモ肉をガブリ!
「ジューシー!」
食べたい欲求を抑えきれず、ナイフとフォークはやめ、直接指で掴んで口に運ぶようになった。
「もっと食べたい!」
骨までシャブリついて、チューチューしたくなる旨さ!
丁度良いかなと思ったハーフチキンも、あっという間に食べ尽くし、思わずハーフチキンを追加注文してしまった(笑)

これは病みつきになる旨さ。
手の指も口の周りも、スパイスだらけになっても気にならないほどの満足度です。

三沢市の近くに行く用事があるのなら、回り道をしてでも立寄って、あのガブリチューを味わってもらいたい。是非一度お試しあれ!


【問い合わせ先】
ラニチキンファクトリー
住所:三沢市中央町2-8-34 スカイプラザミサワ1F
電話:090-6258-7299
営業時間:11:00~20:00
※日曜・祝日~19:00
定休日:火曜日
※注文してから30分以上かかる場合があるので、事前予約がベスト

by トリッキー
# by marugoto_aomori | 2016-08-29 11:54 | 青森食べ歩き | Comments(0)

神秘的なブルー 青色りんごジャム

本年7月に登場した、爽やかなブルーの「青い森の天然青色りんごジャム」。
一般的に青い色は食欲減退色として食品業界から避けられる傾向がありますが、この透明感のあるブルーは逆に注目を集めています。
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この青い色は、タイ王国原産の「アンチャン」と呼ばれるハーブを使っています。アンチャンを広めることでタイ王国の貧困層を救いたいという思いに、青森りんごを使ってはどうかとあおもり正直村が商品開発をしたもの。アンチャンと青森りんごの見事なマリアージュ。早速いただいてみました。

蓋を開けると、ジャム特有の甘い香りが漂います。青い色は心を落ち着かせる効果があるせいか、スプーンを持つ手もなんとなく落ち着きます。
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今回はクラッカーに乗せて食べてみました。爽やかなりんごの甘みが口の中に広がります。青い色とのギャップはありますが、正真正銘りんごジャムです。
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話題性抜群の「青い森の天然青色りんごジャム」。新しく青森のお土産として仲間入りしそうですね。現在は青森市のさくら野と中三で販売(税別800円)されていますが、少しずつ取扱い店舗を増やしていく予定とのことです。

<商品に関するお問い合わせ先>
あおもり正直村
青森市古川3-14-8
電話 017-775-3003
http://syojikimura.com/

by りんごすたー
# by marugoto_aomori | 2016-08-27 17:20 | あるあるこんなもの | Comments(0)

たねさし天空ダイニング

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"たねさし天空ダイニング"は、
太平洋を一望できる葦毛﨑展望台から、
白波が打ち寄せる岩礁、
鳴き砂の大須賀海岸や淀の松原など、
美しい海岸線が続く種差海岸の天然芝生地に、
1日限定のエクスクルーシブなダイニングをオープンさせるイベント。
8月20日(土)、種差海岸休憩所前広場で
モニターを集めて実験的に実施されました。d0007875_18192915.jpg


このイベントを企画・運営したのは八戸市のACプロモート。
種差海岸を拠点にトレッキングや漁師鍋などの体験プログラムを展開しています。
そして、料理を担当したのは"あおもり侍シェフ"の二人。
八戸市の"お料理七草"の伊東広通シェフと、
同じく八戸市の"ル・ムロン・デ・オワゾ"の小坂学シェフ。
八戸市を代表する二人の若手シェフが協力して、
種差の魅力を料理で表現しました。
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[一列目左]吉次お頭煎餅、糠塚胡瓜 南部味噌添え
[一列目右]青森八月夏野菜 畑のテリーヌと八戸焼きアナゴ
[二列目左]八戸真烏賊 本山葵醤油と肝醤油、蝦夷鮑 種差塩掛け
[二列目右]倉石牛味噌漬け 磯の薫り
[三列目]天空ブイヤベース -和の吉次とフランスのスープ
[四列目左]種差海岸見立て 八戸夏いちご・豆しとぎ
[四列目右]南部あずきばっと

青森県の観光資源を新しい視点から切り出した"たねさし天空ダイニング"は、
参加されたモニターの皆さんの意見を参考に、
青森県の新しい魅力作りに役立てていきます。d0007875_1823186.jpg
種差の開放的な空間に突如出現した"天空ダイニング"。
次はいつその姿を現すことでしょうか?
乞うご期待ください。

by yoshihito
# by marugoto_aomori | 2016-08-22 18:29 | 青森の旅 | Comments(0)

baby tall 子供の誕生記念の積み木

子供の産まれた時の身長と同じ高さの箱に入った積み木「ベビートール」。
弘前市でオリジナル家具を制作するイージーリビング葛西康人さんの手によるオーダーメイド積み木には、作り手の想いと愛情が詰まっています。
無垢の木の積み木の数は約20個で、直方体3種、立方体、三角形の全5種。1番大きい立方体で6センチ角。積み木の良さは、自由に遊んで創造性が養われること。同じ積み木でも、年齢とともに使い方が変化・成長して、長く遊び込めることが積み木遊びの良さであり、醍醐味。

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背比べの柱をイメージした細長い箱。この箱は産まれた時の身長で作られます。
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革製の持ち手には、お子さんの名前と生年月日が刻印される、世界に1つだけのものです。

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作り手の葛西さんは、「昔のように修理をしながら長く使える良い家具を作り、作る人と使う人、互いの顔が見える関係性を築いていきたい。それは一生かけてやっていくこと」と話し、テーブル・椅子はじめ様々なものを手がけています。

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我が家の居間にも、葛西さんの手によるテーブルがありますが、使うほどに味わいと温もりが増す絶品です。


<お問い合わせ>
Easy Living(イージーリビング)
電話:0172-35-8320
http://www.easyliving.jp

<商品情報>baby tall(ベビートール)
サイズ:幅8cm × 奥行き8cm × 産まれた時の身長の高さ
材質:ナラ(箱)、5 種類の木(積み木)
仕上げ:オイルフィニッシュ(箱のみ)
価格:16,800 円

by菊花


# by marugoto_aomori | 2016-08-17 12:37 | 手しごと | Comments(0)


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