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津軽アイスキャンディー2 「岩木のキャンデー屋」

チョコバナナと「ジャンボ」は外せない

d0007875_14455399.jpg先週の暑い日、津軽アイスキャンディ屋さんを一回りしてきましが、もう一つ、今度は岩木町のお店をご紹介します。

弘前城から岩木山に向かうと岩木川を越える「岩木橋」になります。
この岩木橋のたもとに創業55年以上の冷菓店があります。
「手作りアイスキャンデーの店」と大きな看板が目印です。

d0007875_14483249.jpgこの日もたくさんのお客様が10本、また10本を買っていってました。
よおく見ると、店に入るなり平たい黒カゴを手に取り、ガラスケースを開けて、手際よくカゴにキャンデーを入れています。
どうやら小さな時から行ってきた岩木のキャンデー屋のルールは、大人になった今でもきちんと守られているのだとか。

d0007875_1451294.jpg駄菓子屋だったというこちらのキャンデーは1本50円。
子どものお小遣いで買うものだから、と値段を据え置いています。

一番人気は、「チョコバナナ」(80円)。
50円のバナナの形をしたしっとりキャンデーにチョコをコーティングしたものです。
昔味わったようなバナナ味のしっとり食感とチョコが絶妙マッチングです。

そして、忘れてはならないのが、その名も「ジャンボ」。
昭和45年に日本に初めて来たジャンボ機のニュースで、「ジャンボ」=「大きい」という意味だとわかり、チリンチリンアイスを袋詰めした大きなアイスにこの「ジャンボ」という名前をつけたそうです。
d0007875_1505366.jpg しかし、津軽弁の「ジャンボ」の意味は、「髪の毛」のこと。「ジャンボ」の意味を知らない近所の方々が「なんでアイスに髪の毛とつけたんだ?」と店主はその都度聞かれては意味を説明したんだそうです。
食べ方は、レンジで温め、お好みの柔らかさにして、いただきます。
牛乳を入れるとジェラートっぽくなってたまらない、とお店の常連が店主に食べ方を教えてくれたそうです。

こちらのお店の裏は高校生の買い食いの社交場。
岩木のキャンデー屋は時代を超えて、学生時代の思い出の場のようです。

弘前・岩木方面に来たら是非よってみてください。
by marugoto_aomori | 2005-06-14 22:24 | ちょっと「立ち寄り」 | Comments(4)

キング・オブ・「みそラーメン」

弘前 中三デパート地下のみそラーメン

今日は津軽・弘前方面にいってきました。
津軽藩の城下町で、古い地名が残るしっとりとした物持ちのいい街です。
そして、ここは私のふるさと。
小さな時からの思い出が詰まったところでもあります。

弘前の中心繁華街と言われるところが「土手町」。
とにかく、小さなときから決まって食べいたランチが、「中三のみそラーメン」。
d0007875_8575327.jpg
親から「にんにく臭いから、たまには違ったのを食べてきなさい」と必ず言われ、それでも欠かさず食べてきた「大好物」です。
大人になってもあの味を思い出すと、万難を排しても立ち寄りたくなる衝動で、スケジュールが昼に土手町にいるとちょうど都合がよくなるように無意識にし向けてしまいます。

今日も何故か、お昼は土手町で食べるとちょうど良くなる行動になっていて、パプロフの犬状態で脳裏によぎる度につばが出てきます。

中三デパートの裏からまっすぐに地下へと入ると、もうそこの臭気は記憶の中のあのみそラーメンそのもの。
税込み504円ですが、私にとっては安い高いの問題ではありません。
とにかく食べたいのです。

d0007875_8581669.jpg目の前にしたみそラーメン。
湯気の中で香りを確認し、てんこ盛りの野菜へのスープのしみ込み具合も見て、まずはスープを。
スープは口の中でザラザラがしっかり残るかが自分の目安。
すりおろした「にんにく」「しょうが」と甘いみそのスープと豚肉の味。
「これこれ、これです。これなんです。」と安心して割り箸を割り、固ゆで細麺にスープを絡ませるように優しくかき混ぜ、いよいよ至福の瞬間、麺をいただきます。

習慣とは恐ろしいもので、完食までの数分間の自分はまったくの「無意識」。
この最初の儀式しか覚えていません。

弘前に行ったら、ぜひどうぞ。  by なおき

※中みその歴史を書いてみました。よかったらどうぞ!
by marugoto_aomori | 2005-06-02 22:50 | 青森食べ歩き | Comments(10)


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